Les Acadiens des Maritimes. Les descendants français des premiers colons de la Nouvelle-Écosse restent différents de leur concitoyens du Québec. La plupart sont des pêcheurs ou agriculteurs. Les autres s'adonnent à différents métiers qu'ils se sont transmis de père en fils. Ils excellent notamment dans les travaux d'artisanat et d'arts domestiques. Les tapis crochetés du Cap-Breton sont renommés même à l'étranger. Bref l'âme acadienne a gardé son caractère de foi chrétienne de tenacité paysanne qui n'a fait que se vivifier à travers ses longs malheurs.