Il y a quelques années, les industriels du porc et leurs alliés de la classe politique québécoise ont décidé de conquérir les marchés internationaux. Mais le bacon, comme toute chose, a un prix. Avons-nous bien mesuré les conséquences sociales et environnementales de la multiplication rapide des mégaporcheries? La terre donne déjà des signes avant-coureurs de stérilité. Les rivières sont infectées. L'eau, symbole même de la vie, constitue désormais un danger pour une partie de la population. Et si la situation était en train de nous échapper? Abandonnés par l'État, des groupes de citoyens élèvent la voix et se réapproprient la démocratie. Grains de sable inattendus dans une machine bien huilée par le dogme néolibéral, ils revendiquent une société à échelle humaine.