Accueil / Fresh Food: What is Farm to Table?
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.
Numéro de catalogue: 430147
Producteur: Learning ZoneXpress
Sujet: Études familiales / Économie domestique
Langue: Anglais
Niveau scolaire: 6 - 8, 9 - 12
Pays d'origine: United States
Année du droit d’auteur: 2011
Durée: 20
Sous-titrage: Oui
Fresh Food: What is Farm to Table?
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.Numéro de catalogue: 430147
Producteur: Learning ZoneXpress
Sujet: Études familiales / Économie domestique
Langue: Anglais
Niveau scolaire: 6 - 8, 9 - 12
Pays d'origine: United States
Année du droit d’auteur: 2011
Durée: 20
Sous-titrage: Oui
Tap into the current trend of eating locally grown foods without the use of chemical pesticides or hormones! The basics of sustainable farming is explored through the eyes of three highly-trained chefs who leave big city jobs to carve out a place to grow fresh, healthy ingredients for their gourmet dishes. Discover:
- The differences and similarities between sustainable and organic farming
- A brief history of American farms
- How the chefs created and market their farm
- How the fresh food travels from farm to table
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