Accueil / Prince Edward Island Lobster; Ilona Daniel: Untamed Gourmet Series, Season 2
Numéro de catalogue: 291012
Producteur: 291 Film Company
Producteurs: Untamed Productions II Inc.
Agences de production: 291 Film Company
Sujet: , Étude des premières nations, Études familiales / Économie domestique, Voyage
Langue: Anglais
Niveau scolaire: 9 - 12, Post-secondaire
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2013
Durée: 22:00
Sous-titrage: Oui
Prince Edward Island Lobster; Ilona Daniel: Untamed Gourmet Series, Season 2
This title is a part of the series Untamed Gourmet Series, Season 2Numéro de catalogue: 291012
Producteur: 291 Film Company
Producteurs: Untamed Productions II Inc.
Agences de production: 291 Film Company
Sujet: , Étude des premières nations, Études familiales / Économie domestique, Voyage
Langue: Anglais
Niveau scolaire: 9 - 12, Post-secondaire
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2013
Durée: 22:00
Sous-titrage: Oui
Chef Ilona Daniel travels Prince Edward Island with her Mi’kmaq friend foraging for razor and bar clams, oysters, lobster, sea lettuce, and pin cherries. She builds a sandpit steam oven with rocks and eelgrass on PEI’s shores, and then buries the gathered ingredients in the sand where they slowly cook to perfection.
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